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2014-05-29T00:00:35+02:00

Mijoté de légumes au chorizo

Publié par Chez Lilou
Mijoté de légumes au chorizo

Angelle a publié cette recette ... et hop hop direct sur ma liste des recettes à essayer !

Un soir n'ayant pas trop envie de cuisiner, je sors tout ce qu'il faut pour cette recette et hop je mets mon COOKEO au travail !

5PP l'assiette

Ingrédients :

1 oignon émincé

1 poivron rouge (pour moi)

1 petite courgette

1 boîte de dès de tomates

90gr de chorizo de jambon

Sel / Poivre / Basilic

Mettre le COOKEO en mode DORER.

Pendant ce temps, émincer l'oignon et le poivron.

Détailler en morceaux la courgette.

Une fois le préchauffage du COOKEO terminé, faire revenir l'oignon et le poivron. Ajouter la courgette, et, les dès de tomates et bien mélanger.

Assaisonner à votre guise : ici sel poivre et basilic.

Passer en mode CUISSON RAPIDE pendant 5min.

Pendant ce temps, couper le chorizo en morceaux.

Une fois la cuisson terminée, ajouter le chorizo et bien mélanger. Laisser quelques instants dans le COOKEO encore chaud !!!

Il n'y a plus qu'à déguster !!

Pour un plat complet, vous pouvez accompagner ce mijoté de légumes au chorizo de pâtes, riz, semoule, blé ...

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