Pâtes knackis et champignons au curry

Me voilà de retour après une petite pause ... Le temps pour moi de concocter des petites recettes ! Rien de bien extravagant certes, mais en même je n'ai pas la prétention d'être une grande cuisinière ...

Pour aujourd'hui, une recette avec les restes du frigo ... Pâtes, knackis, une boîte de champignons, crème, curry et hop le tour est joué !!!

7PP l'assiette

Pour une personne :

100gr de pâtes cuites

2 knackis de jambon de chez Monique

4CS de crème fraîche 4%

1 petite boîte de champignons

Curry (selon votre goût)

Découper les knackis en rondelles.

Dans une poêle anti adhésive, faire griller les knackis. Une fois bien dorées, ajouter les champignons, la crème fraîche et le curry.

Bien mélanger le tout et faire cuire pendant 5 bonnes minutes.

Ajouter les pâtes et bien mélanger. (j'ai ajoutédu persil pour la décoration !)

C'est prêt ! A table !

Résultat : juste méga trop bon, super rapide à faire !!!