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2014-10-11T17:20:28+02:00

Panadilla Gersoise

Publié par Chez Lilou
Panadilla Gersoise

Une nouvelle façon de déguster une salade gersoise ... dans une panadilla !

Pour une panadilla :

1 Panadilla Ol Del Paso

Salade verte

6 tranches de magret de canard

Emincés de gésiers de canard

20gr de mousse de canard

Sauce vinaigrette

Faire revenir les émincés de gésiers dans une poêle anti adhésive.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la salade verte, le magret de canard. Ajouter les émincés de gésiers, et, la vinaigrette. Bien mélanger.

Déposer dans la panadilla.

Ajouter la mousse de canard découpée en dès et parsemer de mélanges d'épices pour salade.

C'est prêt ! A table !

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