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2015-01-16T00:00:04+01:00

Risotto Crevettes Saumon Fumé

Publié par Chez Lilou
Risotto Crevettes Saumon Fumé

Ca faisait longtemps ... un RISOTTO ! Oui depuis que j'ai le cookeo, le risotto fait partie de mon quotidien !

Un petit risotto de la mer avec crevettes et saumon fumé ... Très bon !

Pour une personne :

40gr de riz cru spécial Risotto

10 crevettes décortiquées

1 tranche de saumon fumé

1CS de crème fraîche 4%

1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé

25ml de vin blanc

150ml d'eau

Recette :

Mettre le COOKEO en mode dorer.

Pendant le préchauffage, décortiquer les crevettes, et, en fines lamelles le saumon fumé.

Préparer les 40gr de riz à risotto.

Une fois le préchauffage terminé, faire revenir les crevettes et le saumon fumé.

Ajouter le riz. Mélanger.

Ajouter le vin blanc et bien mélanger jusqu'à la totale absorption.

Ajouter le 1/2 cube de bouillon de volaille, l'eau.

Bien mélanger.

Passer le COOKEO en mode cuisson rapide pendant 17min.

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.

Servir bien chaud.

C'est prêt ! A table !

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commentaires

Aurelie4483 05/08/2015 11:15

Bonjour,

Cette recette me tente bien.
Petite question, si je veux le faire pour 4-6 personnes, niveau temps de cuisson, ça donne quoi ?
Je viens d'avoir mon cookeo, je ne le maitrise pas vraiment et j'ai encore jamais fait de risotto (sans cookeo).

Merci d'avance et bonne journée :)

Aurelie4483 05/08/2015 14:58

Je vais tester on verra bien :-)
Je vous tiens au courant ;-)
Merci pour votre réponse !

Chez Lilou 05/08/2015 11:22

Bonjour,

Etant donne que je cuisine pour une ou deux personnes, je ne sais pas trop pour le temps.
Mais en général le temps reste le meme juste les portions sont à modifier.

Bonne journée

joseph 02/07/2015 11:50

Super recette je vais la tester ce soir mais 100% crevettes ! Merci pour le partage

Magalie 02/03/2015 11:46

Excellent! testé et approuvé ce weekend! un délice!! :)

Marine 23/01/2015 10:20

Génial ta recette !

Chez Lilou 24/01/2015 10:32

Merci beaucoup Marine !

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