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2015-05-22T00:00:35+02:00

Pavé de Saumon laqué aux graines de sésame

Publié par Chez Lilou
Pavé de Saumon laqué aux graines de sésame

Une petite recette de pavé de saumon qui change des recettes en papillote ... recette bien sûr adoptée à la maison ....

6PP pour une personne :

2 pavés de saumon de 100gr chacun

1 grosse échalote

Graines de sésame

Pour la marinade :

1CS de miel (ici miel d'acacia)

2CS de vinaigre balsamique

2CS de sauce soja (salé)

1/4 de cc de poudre de gingembre

Mélanger tous les ingrédients pour la marinade et déposer les pavés de saumon pour les faire mariner pendant une heure.

Au bout de 30 minutes, retourner les pavés de saumon.

Dans une poêle anti adhésive bien chaude, faire revenir l'échalote émincée.

Ajouter les pavés de saumon et la marinade.

Laisser cuire pendant 5 minutes à feux doux.

Les retourner et continuer la cuisson pendant 5 minutes.

Arroser de la marinade de temps en temps.

Parsemer de graines de sésame avant de servir bien chaud.

Servir avec l'accompagnement souhaité.

C'est prêt ! A table !

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