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2015-06-29T00:00:09+02:00

Roulé de poulet au chèvre et à la tomate séchée

Publié par Chez Lilou
Roulé de poulet au chèvre et à la tomate séchée

Une recette simple, rapide et surtout délicieuse ... je remercie ma copine blogueuse pour son idée de recette !

Pour une personne :

1 filet de poulet

1 tomate séchée

du chèvre frais

sel / poivre

Ouvrir le filet de poulet et l'étaler au rouleau à pâtisserie.

Saler et poivrer.

Etaler du chèvre frais sur le filet de poulet puis déposer la tomate séchée que, préalablement, j'ai passé dans du papier absorbant pour retirer un peu d'huile.

Rouler le filet de poulet sur lui même dans du film alimentaire et déposer votre roulé dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.

Au bout des 15 minutes, retirer le film alimentaire et passer votre roulé dans une poêle anti adhésive bien chaude pour le dorer.

Le visuel sur la photo laisse quelque peu à désirer mais la recette est tellement bonne que je me devais de vous la présenter.

J'ai servi avec un risotto aux champignons.

C'est prêt ! A table !

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