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2015-07-22T00:00:55+02:00

Tagliatelles à la carbonara

Publié par Chez Lilou
Tagliatelles à la carbonara

THE véritable recette de tagliatelles à la carbonara ...

Merci à Marmiton pour sa recette. J'ai juste ajouté des champignons pour en faire un repas complet.

1PP en JSC (pour le parmesan)

Pour 2 personnes :

90gr de pâtes crues

Oignons

100gr d'allumettes de bacon

2 oeufs

Parmesan

Champignons

Faire cuire vos pâtes comme à votre habitude. Les égoutter tout en gardant un peu d'eau ... (idéal pour les plats en sauce)

Dans une poêle anti adhésive bien chaude, faire revenir les allumettes de bacon à feu doux.

Ajouter les champignons et les pâtes.

Bien mélanger et pendant ce temps battre les oeufs avec le parmesan et saler/poivrer.

Ajouter cette préparation et remuer sans arrêt.

Servir bien chaud !

C'est prêt ! A table !

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commentaires

KYRA 03/10/2015 18:31

Bien joué ... Enfin une vrai recette sans cette fichue crème fraîche ... Je rajoute juste un ou deux jaunes d’œuf supplémentaire pour avoir cette belle couleur jaune .

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